Фильтры для очистки смесей мороженого
Фильтры для фильтрации смесей для приготовления мороженого
Пропускная способность: 5000 л/ч
Тонкость фильтрации: 660, 1330 мкм
Тип фильтра: прямоточный
Соединительная арматура: ДУ-50
Пропускная способность: 10000 л/ч
Тонкость фильтрации: 660, 1330 мкм
Тип фильтра: прямоточный
Соединительная арматура: ДУ-50
Производство мороженного трудоемкий процесс, включающий в себя большое количество последовательных операций. Вот основные этапы:
- Приемка молока;
- Очистка молока, охлаждение и резервирование;
- Приготовление смеси, дозирование и смешение компонентов;
- Фильтрование смеси;
- Пастеризация готовой смеси;
- Гомогенизация;
- Охлаждение;
- Фасовка;
- Закаливание;
- Дозакаливание мороженого.
Производство мороженого можно разделить на изготовление смеси, и приготовление из нее мороженого. На начальной стадии производится приемка и первичная обработка поступающего сырья. Для приемки и переработки молока, как одного из основных компонентов для производства мороженого, "НПК Заливные луга" выпускает фильтры двух модификаций, прямая и угловая. В процессе приготовлении смеси для мороженого происходит смешивание различных компонентов согласно рецептуре. Сырье для получения смеси на молочной основе загружают в смесительные ванны, сначала жидкие компоненты: молоко, сливки, вода, затем сгущенные молочные продукты, и в последнюю очередь сухие составляющие: вкусовые наполнители и стабилизаторы. Для улучшения растворения сухих компонентов смесь нагревают до 35-40°C при тщательном перемешивании. После смешивания компонентов смесь фильтруют для удаления нерастворившихся комочков сырья).
Мы предлагает высококачественное оборудование для очистки смесей мороженого, которое обеспечивает надежную работу и высокую производительность. В нашем каталоге представлено оборудование с различными техническими характеристиками, чтобы удовлетворить потребности любого производства.
Производимые нами фильтры ФМ-03М для фильтрации смесей для приготовления мороженого, имеют токость фильтрации 1330 мкм и 660 мкм, пропускную способность 5000 л/ч и 10000 л/ч. Компоненты фильтров изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Фильтрующие элементы многоразового использования и не требуют применения дополнительных фильтрующих материалов. При своевременной промывке и аккуратном обращении, фильтры прослужат вам долгие годы.
Вы можете ознакомиться с описанием каждого товара и его характеристиками на нашем сайте. Мы предлагаем современные системы, оснащенные всем необходимым для эффективной работы.
Наша команда специалистов всегда готова помочь с выбором и предоставить дополнительную информацию по телефонам: +7 (495) 739-39-17; +7 (916) 101-01-26. Убедитесь в наличии товаров на складе и получите готовое решение для вашего производства.